نان هات داگ

چند وقت پیش عکس این نونهای خوشگل را توی pinterest پیدا کردم. کلی گشتم تا سایت اصلی رو پیدا کردم و تصمیم گرفتم یه روزی درستش کنم که امروز بالاخره درستش کردم اسمش هم نون هاپولیه یعنی من بهش میگم.
برای درست کردن نون از هر دستور نونی که دوست دارید میتونید استفاده کنید من با دستور خمیر پیتزایی که قبلا درست کرده بودم این نونها را پختم. برای همین مواد لازم را نمی نویسم میتونید توی لینک خمیر پیتزا با دستگاه نان پز برید و خمیر را از روی دستور اون درست کنید.

بعد از اینکه خمیر آماده شد و از دستگاه بیرون آوردید حسابی ورزش بدید تا تمام هوای داخل آن خارج بشه و بعد چونه گیری کنید. با این مقدار مواد حدود 10 عدد نون درست میشه، بعد از اینکه چونه گیری کردید یک دستمال آشپزخانه را خیس کنید و روی چونه ها بکشید و بگذارید  به مدت 10 دقیقه استراحت کند.

بعد از 10 دقیقه چونه ها را به شکل بیضی در بیارید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید و با یک چاقو مثل تصویر برش بدید که شکل گوشهای سگ پیدا بشه؛ من سر گوشهاش را کمی برش زدم ولی میتونید بگذارید گوشهاش دراز باشه فکر کنم قشنگتر میشه، به مدت 1 ساعت بگذارید تا خمیرها حجمش دو برابر بشه و بعد با زیتون سیاه براش چشم و دماغ بگذارید.

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت یا 205 درجه سانتیگراد روشن کنید و به مدت 10 دقیقه نونها را بپزید.

لینک دستور  

 http://taste-of-japan.blogspot.ca/2012/03/hot-dogs.html