یه سالاد که بیشتر یه غذای کامل، سالم و رژیمی محسوب میشه.
مواد لازم جهت 4 نفر :
خیار بزرگ انگلیسی 1 عدد
زیتون سیاه 1/3 پیمانه ، حلقه شده
پنیر فتا 1/4 پیمانه
تربچه 5 عدد حلقه شده
ریحون 1 ق غ خورد شده
نان تست سیر یا کروتون crouton
مواد لازم جهت سس :
روغن زیتون 2 ق غ
سرکه قرمز 2 ق غ
خردل دیجون 1 ق چ
آویشن خشک 1 ق چ
داخل ظرف سالاد همه مواد رو بریزید و مواد سس را با هم مخلوط کنید و به ظرف اضافه کنید.
دوست داشتید برشهای طولی با پوست کن از خیار بزنید و به شکل گل رول کنید.
این سالاد به همراه کروتون خیلی خوشمزه میشه . برای تهیه کروتون میتونید از نون باگت یا نون تست استفاده کنید. نیمی از نون باگت را برشهای مربعی بزنید و داخل یه تابه با 2 ق غ روغن زیتون با شعله ملایم به مدت 4-5 دقیقه تفت بدید و گاهی زیرو روش کنید. بعد 1 ق غ سیر خورد شده اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگه تفت بدید تا زمانیکه نونها کاملا طلایی و سرخ بشه . بعد 1 ق چ ریحون خشک شده و 1/2 ق چ آویشن خشک اضافه کنید و صبر کنید تا سبزیها کاملا جذب نون بشه.
فوق العاده بود
پاسخحذف