این دستور پخت مرغ طبق معمول ساده و البته رژیمی هست.چون داخل فر درست میشه ولی واقعا طعم مرغ سوخاری را میده.
مواد لازم :
- ساق ران مرغ 4 عدد
- تخم مرغ 1 عدد
- ماست 2 ق غ
- زعفران
- نمک و فلفل
- سیر له شده 2 حبه
- بیسکویت ترد نمکی 1 بسته
- کنجد 3 ق غ
- پودر سیر 1 ق غ
مرغی که استفاده میکنید نباید پوست داشته باشه. ماست و تخم مرغ را مخلوط کنید کمی نمک و فلفل بزنید و زعفران دم کرده را اضافه کنید و سیرها را با تیغه چاقو له کنید تمام مواد را داخل یه ظرف در دار یا کیسه زیپ کیپ بریزید و مرغها را داخلش بگذارید و به مدت 3-4 ساعت اجازه بدید داخل یخچال مرغها مزه دار بشه.
بیسکویتها را داخل مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید و کنجد و پودر سیر را اضافه کنید و مرغها را داخلش بغلطونید که کاملا پوشیده از پودر بشه و داخل سینی فر که فویل کشیدید و روش را چرب کردید بچینید.حتما کفش را چرب کنید وگرنه مرغها به سینی میچسبه. بعد به مدت 45-50 دقیقه داخل فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید.
این غذا خیلی ساده و راحت درست میشه مخصوصا برای کسائیکه شاغل هستند. صبح مرغ را داخل مواد بگذارید و وقتی برگشتید داخل فر، همیشه بیسکویت پودر شده هم مثل آرد سوخاری داشته باشید. میبینید چه سریع آماده میشه.
0 نظرات:
ارسال یک نظر