این نوع سیب زمینی پایه ثابت غذاهای انگلیسیه و با پوست کریسپی و بافت نرم داخلش همراه با کره یا کرم یا پنیر رنده شده یه ترکیب فوق العاده خوشمزه ای را درست میکنه.
مواد لازم :
سیب زمینی سایز بزرگ 4 عدد
روغن زیتون
نمک
کره یا sour cream
جعفری یا chives تازه خورد شده
فر را با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید.
پوست سیب زمینی را با برس تمیز بشورید و خشک کنید و با چنگال سوراخهایی روی ان ایجاد کنید که جلوگیری میکنه از ترکیدن پوست سیب زمینی در حین پخت ، بعد با برس کمی روغن روی پوست سیب زمینی بمالید و اگه دوست داشتید کمی نمک
که پوست سیب زمینی طعم خوش نمکی بگیره.
سیب زمینی را داخل سینی فر گذاشته و به مدت یکساعت یا تا زمانیکه چاقو به راحتی داخل سیب زمینی فرو رود بپزید.
بعد از پخت حتما حتما قبل از اینکه سیب زمینی را برش دهید بگذارید سیب زمینی به مدت 5 دقیقه خنک شود چون وقتی میبریدش یه بخار خیلی داغی میزنه بیرون که ممکنه بسوزید!!! با چاقو برشی وسط سیب زمینی بدید و میتونید با قاشق داخل سیب زمینی را همون داخل پوستش در بیارید و با کمی کره یا کرم مخلوط کنید یه جورایی مثل بیس سیب زمینی معروف ترکی به نام " کمپیر " هست بعد روش را با سبزی دلخواهتون تزئین کنید.
سیب زمینی را داخل ماکروفر هم میتونید بپزید ولی طعم و مزه این چیزی دیگه ایست.
مقدار انرژی این نوع سیب زمینی 182 و سیب زمینی سرخ شده 484 و چیپس 403 کیلوکالری هست پس میبینید که غذای سالمتری نسبت به انواع دیگه سیب زمینی هست.
خیلی عالی شده سالومه جان.... آدم تو روزای سرد از این سیب زمینی ها درست کنه....به به :)
پاسخحذفدرست کردم عالی بوووووووددددد
پاسخحذف