کوکوی سیب زمینی را که همه بلدید درست کنید. اینم یه مدل جدیدشه؛ به جای پنیر کممبر میتونید پنیر فتا هم بریزید. مواد لازم که میگم برای 4 نفره ولی من از نصفش استفاده کردم.
مواد لازم :
- سیب زمینی 500 گرم
- پنیر کممبر 120 گرم
- پیاز رنده شده 4 عدد
- شوید تازه 3 ق غ
- تخم مرغ 1 عدد
- آبلیمو 1 ق غ
- آرد سفید به میزان لازم
- نمک و فلفل
- روغن جهت سرخ کردن
سیب زمینی ها را با پوست بشورید و بپزید و بعد از خنک شدن با رنده ریز رنده کنید یا بصورت پوره دربیارید. پنیر کممبر را دور تا دورش یه کپک سفید رنگ خوراکی گرفته که شما میتونید اون را ببرید و پنیر را به تیکه های کوچیک تقسیم کنید. پیاز را با بلندر یا رنده ریز خرد کنید و اگر آب انداخت آبش را بگیرید و شوید را هم ریز خرد کنید.
تمام مواد را با هم مخلوط کنید، نمک و فلفل و آبلیمو را هم اضافه کنید و بگذارید به مدت یه ربع تا مواد مزه دار شوند. برای سرخ کردن ابتدا کف هر دو دستتون را داخل آرد بزنید بعد به اندازه یه گردو از مواد بردارید به صورت گلوله در بیارید و با یک فشار کوچیک آن را تخت کنید، درون آرد بغلطونید و در روغن سرخ کنید.
0 نظرات:
ارسال یک نظر